Arista Montana membuktikan bahwa pertanian organik bukan hanya tentang hasil panen yang lebih sehat, tetapi juga tentang menjaga kelestarian lingkungan dan kesejahteraan masyarakat.
Dalam menjalankan pertanian organik ternyata ada beberapa prinsip penting yang harus diterapkan. Berikut adalah beberapa prinsip penting tersebut.
Melalui praktik pertanian organik, petani bertujuan untuk menjaga kelestarian lingkungan, menerapkan pengelolaan tanah yang berkelanjutan, dan menyediakan produk pertanian yang sehat dan berkualitas.
Bagi Ong, sejarah menjadi sentral pemikiran dalam melihat fenomena yang terjadi di tengah masyarakat. Ong memang selalu menarik garis kesejajaran antara subyek yang sedang hangat diperbincangkan dengan perkembangan atau peristiwa yang (pernah) terjadi di masa silam. Karena itu, aneka pemikiran yang tertuang dalam berbagai esainya seolah tak pernah kering seperti mata air pengetahuan bagi siapa pun yang membaca olahan pemikirannya.
Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya fokus pada hasil panen, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan ekosistem.
Dalam menghadapi masa depan yang penuh tantangan, energi terbarukan muncul sebagai solusi inovatif yang dapat membawa perubahan positif bagi lingkungan dan ekonomi.
Terlebih lagi banyaknya formulir yang diisi untuk keperluan sertifikat PAMOR (Panduan Mutu Organis), petani kesulitan untuk mengisinya. Maka kehadiran kelompok ICS ini sangat dibutuhkan dan menjadi langkah awal penguatan organisasi petani dalam hal penjaminan yang mudah, murah dan terpercaya.
Dalam subjudul ini, kita akan melihat bagaimana kritik tersebut menjadi salah satu pemicu perkembangan pertanian organik.
Pertanian organik adalah metode pertanian yang menekankan keberlanjutan, kesehatan manusia, dan lingkungan yang lebih baik. Keuntungan-keuntungan seperti ramah lingkungan, kesehatan manusia yang lebih baik, dan tanah yang lebih subur membuatnya menjadi pilihan menarik bagi banyak petani dan konsumen.
Akan tetapi masih ada yang mengganjal dihati para petani ini dengan kandungan nutrisi yang ada pada asupan organik yang mereka buat, mereka ingin mengetahui apakah komponen dari setiap kandungan yang terkandung pada asupan organik yang mereka buat sudah memadai(takarannya sesuai).
Asep Hutasoit koordinator kegiatan ini mengawali dengan membuka acara dengan ucapan selamat datang kepada peserta. Melalui sambutannya, Asep berharap perayaan ini bukan hanya seremonial tapi ini harus menjadi kegiatan yang mampu membangkitkan semangat kita untuk tidak malu sebagai petani, tapi harus bangga sebagai pahlawan pangan.
Lembu tak pernah tahu kenapa dia dikutuk tak bisa jauh-jauh dari rel kereta api. Kutukan yang membuat dirinya berkelana menumpang kereta api, melewati seluruh jalur yang ada di Jawa, selama 100 tahun kehidupannya.
Kehadirannya di berbagai acara juga sama penting dengan kemunculan esainya di berbagai koran, majalah mingguan, Andy Utama: Wujudkan Mimpi Pertanian Hijau ataupun jurnal dalam dan luar negeri. Popularitas dan pesonanya setara dengan wajah para pesohor yang setiap hari terpampang di berbagai media nasional. Itulah Ong.
Melalui keberlanjutan lingkungan dan konservasi, Arista Montana membuktikan bahwa perubahan positif dapat dimulai dari langkah kecil, dengan menghormati alam dan hidup berdampingan dengannya.